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  • [行業新聞] 烏海大汗酒業招商加盟政策

    老酒-酒老而愈香——酒的第二次生命從這些貯酒器開始,原酒在不斷神奇的變化著,越來越綿柔、細膩,酒老而愈綿,這些貯酒器建于1976年,以木為料,以酒為基,醞釀著一個酒的傳奇,酒老而愈醇,二十一個貯酒器,40年光陰的醞釀,傳承古法之工藝招商熱線
    發布時間:2018-08-31   點擊次數:91

  • [行業新聞] 中國白酒的10個別稱,烏海大汗酒業告訴你

    中國白酒擁有五千年的歷史文化。歷史長久,發展至今,中國白酒都有哪些別稱?你都知道嗎?白酒自古代就被稱為白酒了嗎?今天就讓我們一起來了解一下中國白酒的別稱都有哪些?1.杜康白酒別稱杜康乃是源于杜康造酒的傳說。但真正讓杜康酒名揚天下的乃是曹操的
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:89

  • [行業新聞] 中國白酒的12種香型,烏海大汗酒業告訴你

    中國白酒有12種香型,分別是:(1)濃香:濃香又分為多糧和單糧。(2)醬香:醬香都有哪些酒,茅臺都是眾所周知的,郎酒當時提出的兩大醬香之一,郎酒估計攀高枝,結果茅臺不愿意了,在微博上發表了,醬酒沒有之一。(3)鳳香:代表是西鳳。(4)
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:160

  • [技術知識] 烏海大汗酒業白酒技術:醬香型白酒的知識普及問答

    1、醬酒鑒評的基本方法有哪些?答:醬酒鑒評一般以感官鑒評為主,也可以通過科學儀器分析醬酒詳細指標。2、品評醬酒對品酒環境有何要求?答:品酒室要求光線充足、柔和、適宜,溫度為20℃~25℃,濕度約為60%。恒溫恒濕,空氣新鮮,無香氣及邪雜氣味
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:27

  • [技術知識] 烏海大汗酒業白酒技術-蜂蜜酒原料精選和與釀造制作工藝

    椴樹蜜,產自古老的長白山,香氣清爽馥郁、味道鮮美,滴滴乃天地之精華。蜂蜜酒,帶著無數人的艷羨與驚嘆,在酒水界華麗、神秘登場。蜂蜜酒,深遠地影響著中國人的生活和文化,在浩瀚的酒文化中,對蜂蜜酒最為推崇的,莫過于中國文學巨匠――唐宋八大家的蘇東
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:42

  • [技術知識] 烏海大汗酒業釀酒作坊-純糧白酒技術好學嗎?

    隨著科技的發展,很多傳統的東西都逐漸得到了改良,釀酒設備從傳統的大鍋演變到現在的新工藝釀酒設備,那么,很多人會認為新工藝釀酒比較復雜,實際上,經過改良的釀酒設備,以及釀酒技術的提升,讓我們更加易懂、容易操作,一學便會。經過改良過的新工藝釀酒
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:30

  • [技術知識] 烏海大汗酒業白酒技術-怎樣才能保證散裝白酒的存放質量?

    想要做散裝酒或者正在做散裝酒銷售的釀友們,你們知道要怎樣保存才能最大限度的保證酒的口感和風味不受損失嗎?釀酒技術顧問張思漫為您解答!白酒易揮發、滲漏,氣溫升高還會外溢。準備馬上零售的散白酒,建議用小酒壇(即可裝100-300斤酒的酒壇)暫時
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:32

  • [技術知識] 烏海大汗酒業白酒技術:曲酒應該怎么釀制,曲酒釀制方法

    當代大抵將酒曲分為五大類,分決用于不合的酒。它們是:麥曲,首要用于黃酒的釀造;小曲,首要用于黃酒和小曲白酒的釀造;紅曲,首要用于紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個品種);大曲,用于蒸餾酒的釀造。麩曲,這是當代才生長起來的,用純種霉菌接種以麩皮
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:49

  • [技術知識] 烏海大汗酒業儲存技術:貯存方法得當,白酒才能“越陳越香”!

    俗話說“酒是陳的香”,指的就是白酒,特別是高度白酒。那么,白酒為什么一般都不標保質期?難道白酒永遠都不會變質嗎?業內專家表示,白酒能否越陳越香,與酒體本身、貯存的容器、環境和方法都有很大關系。一、白酒為什么不標保質期?眾所周知,白酒是越陳越
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:30

  • [技術知識] 烏海大汗酒業白酒工藝-白酒生產技術幾個重大發展

    白酒的生產技術從建國初期至今的六十多年的時間里,得到了快速的發展,從最初的手工作坊生產方式發展成為具有現代科技并工業化和規模化的產業。今兒小生就帶大家回顧白酒的生產技術經歷了哪些重要發展。1、麩曲法生產工藝麩曲法即應用純培養的優良糖化發酵菌
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:39

  • [技術知識] 白酒好壞怎么判斷?烏海大汗酒業教你十個鑒別白酒優劣的方法

     白酒是我國傳統特有的酒類,人們飲用白酒的歷史悠久。隨著市場的快速發展,除了我們熟知的一些知名的高端品牌之外,現在也出現了越來越多中端品牌白酒,這些白酒的價格比較實惠更能滿足人們的日常需求。那么這些白酒到底品質到底如何呢?接下來小編就帶大家
    發布時間:2018-09-14   點擊次數:39

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